古寨豆腐：非遗美食绽放新光彩

12月14日，走进位于晋源区牧冠乳业的豆腐工坊，现代化的豆腐生产车间宽敞整洁，崭新生产线有序运转，磨浆、煮浆、摇浆、点浆、压制……车间内一派繁忙景象。“效率还得再提升一些，这...